Na tien jaar te hebben gewerkt in het kankeronderzoek, wilde ik terugkeren naar mijn oorspronkelijke opleiding, diëtetiek, met de wens om op een andere manier bij te dragen aan de gezondheid en het welzijn van mensen. Voeding is voor mij veel meer dan een inname van voedingsstoffen: het is een fundamentele pijler van onze fysieke en mentale gezondheid, onze energie, onze levenskwaliteit en ons vermogen om volop van het dagelijks leven te genieten.

Eten is ook genieten, een moment delen met dierbaren, houvast en een zeker comfort behouden, zelfs wanneer ziekte, behandelingen, ouderdom of een moeilijk periode onze gewoonten overhoop halen. Toch wordt koken op dat soort momenten vaak ingewikkeld door een gebrek aan energie, eetlust of simpelweg tijd. Dit kan leiden tot een verminderde voedselinname en het risico op ondervoeding vergroten, met gevolgen voor het herstel, de wondgenezing, de verdraagzaamheid van behandelingen of het behoud van de zelfstandigheid.

Daarom hecht ik veel belang aan concrete, toegankelijke oplossingen die zijn afgestemd op de werkelijke behoeften van mensen. Kwaliteitsvolle voeding vervangt geen medische behandeling, maar vormt een waardevolle ondersteuning die kan bijdragen tot het behoud van de krachten en het verbeteren van het dagelijks welzijn.

Toen Cindy mij het project Mum’s Papilles & Care voorstelde, werd ik meteen gegrepen door haar filosofie. Ik zag er een slimme, menselijke en doordachte reactie in op behoeften die vaak te weinig worden ingevuld. Het aanbieden van maaltijden die zijn afgestemd op verschillende levenssituaties, kauw- of verteervermogens of verlies van eetlust, biedt concrete hulp aan de betrokkepens en hun naasten.

Ik was ook bijzonder geraakt door zijn of haar bereidheid om zich te omringen met professionals uit verschillende vakgebieden om een kwaliteitsvol, samenhangend en persoonsgericht project op te bouwen. Ik ben verheugd om op mijn schaal te kunnen bijdragen aan dit prachtige initiatief dat voeding, welwillendheid en levenskwaliteit combineert.